1928 Création de l’entreprise

La premier pierre de notre entreprise fut posée il y a plus de 90 ans à Wachenheim an der Weinstrasse, au centre de l’une des plus grandes régions viticoles d’Allemagne. A une époque marquée par des conditions économiques et politiques difficiles, Franz Scharfenberger et sa femme Katharina firent preuve de grand courage en tant qu’entrepreneurs et fondèrent une serrurerie avec vente et réparation d’appareils viticoles.

1949 Dès le début, en liaison étroite avec les vignes

Au cours des années, nous nous sommes de plus en plus spécialisés dans la conception d’appareils viticoles qui, adaptés aux besoins de nos clients, pouvaient être utilisés pour les travaux dans les vignes. C’est ainsi que fut entre autres élaboré chez nous le « cheval du vigneron » qui pouvait être équipé selon le besoin d’une charrue ou d’une pulverisateur.

1958 Installations de traitement du raisin

S’appuyant sur les expériences faites en matière de technique viticole, notre entreprise créa en 1950 sa propre branche de production avec la conception et la production d’installations de réception, d’approvisionnement et de traitement du raisin.

1963 Déplacement du siège de l’entreprise

L’augmentation de la production nécessita le déplacement du siège de la société dans Wachenheim. Nous nous sommes installés en 1963 dans les nouveau locaux de la Weinstrasse.

1970 Bernd Scharfenberger devient le nouveau propriétaire et gérant

Bernd Scharfenberger reprend la succession de Franz Scharfenberger OHG. Sous sa direction et sa prévoyance, la gamme de produits pour les vignerons a été continuellement élargie.

1971 Le premier «Europress» - une référence dans l’histoire de notre entreprise

Dans les années 70, la création de notre pressoir Europress nous permit d’élargir notre gamme d’installations de traitement du raisin. Ce pressoir est le premier pressoir à vis extérieur, entièrement automatique et commandée électroniquement.

Rétrospectivement, cette étape a posé les jalons décisifs pour l’avenir de notre entreprise. Plus de 30 ans après son lancement sur le marché, le pressoir Europress reste au cœur de notre activité. Une qualité constante et l’emploi de la technologie moderne lors la construction de notre pressoir, mais aussi une coopération basée sur la confiance entre nos clients et nos partenaires de distribution dans toutes les régions viticoles allemandes et dans le monde entier, ainsi que notre service clientèle fiable, ont conforté Europress dans la place qu’il occupe aujourd’hui.

1976 Mise en place de notre propre service électronique

Puisqu’il s’agit pour la commande d’un composant élémentaire et très sensible du pressoir, nous avons mis en place en 1976 notre propre service électronique. Nos collaborateurs expérimentés et compétents travaillent toute l’année à la conception, à la programmation et à la fabrication des commandes électroniques.

1980 Le commencement d’une nouvelle ère: machines à vendanger Braud

La prise en charge de la représentation générale des machines à vendanger Braud constitua une nouvelle étape importante de l’élargissement de notre gamme de produits. Depuis plus de 40 ans, nous gérons la distribution et le service des machines à vendanger en Allemagne.

1981 La première Europress pneumatique avec remplissage central

Suite à une phase de conception de deux ans, nous avons présenté en 1981 le premier Europress pneumatique: il s’agissait à l’époque du seul pressoir disponible avec remplissage axial. Ce pressoir à membrane se distinguait déjà autrefois du fonctionnement des prédécesseurs de notre Europress actuel par son traitement particulièrement délicat de la vendange.

1988 Europress atteint l’âge adulte

Avec la vente du premier pressoir de 25.000 litres en Californie, aux Etats-Unis, notre Europress atteignit définitivement l’age adulte, même pour ce qui est de sa taille. Depuis, Europress est fabriquée en série avec une quantité de remplissage jusqu’à 32.000 litres.

1992 Le premier pressoir avec cage fermée Europress EHT

Dans le but d’offrir davantage de flexibilité à nos clients lors du choix du système de pressurage, Europress existe également depuis 1992 en système cage fermée, type EHT.

1993 Déplacement du siège de l’entreprise à Bad Dürkheim

L'augmentation de la demande, notamment pour les pressoirs de grande capacité, a rendu nécessaire le déménagement de l'entreprise, qui était implantée à Wachenheim depuis 65 ans. Le 30 juin 1993, les activités furent transférées dans les nouveaux bureaux et ateliers de production modernes dans la zone industrielle de Bad Dürkheim, le siège actuel de l’entreprise. Au cours des huit années suivantes, le nombre de pièces de notre construction est passé à plus de 200 pressoirs par an.

1995 Europress avec commande intelligente

La «commande intelligente» d’Europress, présentée en 1995, est une innovation supplémentaire de notre société qui nous a permis d’exercer une influence technologique durable sur le marché des pressoirs. Entièrement conçue et produite dans notre service électronique, le client peut régler à l’aide de cette commande le programme de pressurage selon des exigences et des données spécifiques et obtenir ainsi un résultat optimal de pressurage.

2001 R+S Kelterhaus und Kellereitechnologie GmbH

Afin de pouvoir répondre à la demande croissante d’installations complètes de traitement du raisin, nous avons fondé en mars 2001 un joint-venture avec la société Rieger Behälterbau, Bietigheim-Bissingen: il s’agit de la société R+S Kelterhaus und Kellereitechnologie GmbH.

Forte de l’expérience et de la compétence de deux entreprises de tradition de cette branche, R+S met l’accent sur la planification, la conception, la réalisation et le service d’installations de pressurage complètes, de la réception du raisin jusqu’au stockage du vin.

2001 Nouveauté mondiale Europress EHS: deux systèmes – un pressoir

Avec la présentation de notre pressoir Europress de type EHS lors du salon Intervitis 2001, le traitement moderne du raisin a connu une nouvelle avancée. Le modèle EHS permet un système de pressurage combiné, c’est-à-dire que le pressurage peut se faire avec cage ouverte ou avec cage fermée selon le besoin et la préférence. Les drains de jus apposés à l’extérieur de la cage de pressurage peuvent être montés ou démontés en un tour de main, offrant ainsi à long terme à nos clients une flexibilité maximale grâce au choix du système de pressurage. Grâce à ces avantages considérables, le pressoir Europress avec système mixte est notre modèle de pressoir le plus vendu actuellement.

2003 Scharfenberger Maschinenbau: 75 ans d’existence

2003 fut pour nous une année particulière : nous avons fêté le 21 mars les 75 ans de notre société avec nos collaborateurs et nos fidèles clients !

2003 Egrappoir plan EuroSelect

Avec le nouvel égrappoir plan EuroSelect, nous avons doté en 2003 notre gamme de produits in 2003 d’un appareil de haute qualité permettant un traitement délicat du raisin. L’égrappoir, doté d’un système récent de transport, d’égrappage et de tri de la vendange, a été conçu dans le but d’apporter un soutien à nos clients qui recherchent un traitement de la vendange de grande qualité. L’égrappoir a été récompensé avec la médaille d’or du prix d’innovation lors du salon Intervitis Interfructa 2004 !

2004 Elargissement de la gamme des produits

Parallèlement au nouvel égrappoir EuroSelect, notre ligne de produits compte depuis 2004 encore d’autres produits offrant un traitement délicat de la récolte et que nous avons pu également présenter pour la première fois lors du salon Intervitis. En font partie les convoyeurs, les tables de sélection, mais aussi les trémies vibrante, les fouloirs et les pressoirs verticaux.

2004 Première sur le marché des pressoirs

La production de deux EHM 320 (les plus grands pressoirs pneumatiques avec système de cage ouverte actuellement existants dans le monde entier) fut un évènement marquant supplémentaire de l’année 2004. Les pressoirs d’un volume de 32.000 litres sont en fonctionnement dans la coopérative Goldenes Rheinhessen à Bornheim ainsi que chez Smith & Hook en Californie, aux Etats-Unis.

2005 La nouvelle série Europress

Près de 25 années après la mise en service du premier pressoir Europress à membrane latérale à système cage ouverte, nous avons le plaisir de vous présenter la nouvelle série Europress. Il s’agit d’une gamme de neuf types différents de 6 à 60 hl, à cage ouverte, cage fermée ou cage mixte. 

2007 PRESSURAGE À FROID – SCHARFENBERGER PRÉSENTE LE NOUVEL EUROPRESS-COOL À DOUBLE MANTEAU

Le nouvel Europress-Cool vous permet de refroidir les raisins avant et pendant le cycle de pressurage. Les influences négatives de la température peuvent être évitées et vous pouvez rester cool même si les vendanges sont une fois encore un peu trop chaudes.

2007 PRÉSENTATION DES NOUVEAUX TAPIS CONVOYEURS DE RAISIN ENTIER

2009 Scharfenberger reprend R+S

La société Kelterhaus und Kellereitechnologie GmbH fait partie à 100 % de notre entreprise depuis le 20 juin 2009. L’équipe Scharfenberger, notamment Monsieur Reinhard Pikl et Monsieur Egon Zimmermann, est ainsi à votre disposition pour tout ce qui concerne la conception et la réalisation de centres de pressurage – depuis la réception du raisin jusqu’au stockage du vin.

2010 35e anniversaire des machines à vendanger BRAUD

À l’occasion du « 35e anniversaire des machines à vendanger BRAUD », NewHolland BRAUD a honoré Scharfenberger pour ses 35 années de coopération, avec la vente de plus de 1 000 machines à vendanger, et pour l’excellence de son service après-vente.

2011 distribution des bennes sthik

Les bennes Sthik complètent notre gamme de produits depuis l’automne 2011 et nous permettent ainsi d’offrir à nos clients une ligne complète de machines, depuis la vendange jusqu’au traitement du raisin.

2012 nouveauté europress gaz inerte

Présentation du nouveau pressoir Europress avec dispositif de gaz inerte. Les processus de pressurage s’effectuent ici dans une atmosphère inerte – à l’abri de l’oxygène atmosphérique.

2012 le premier symposium Scharfenberger

La manifestation comportait entre autres des exposés présentant les résultats actuels de la recherche sur le thème « La pasteurisation du moût, une garantie de qualité » ainsi que des expériences pratiques réalisées avec une ligne de pasteurisation rapide. Exposés suivis de discussions spécialisées.

2012 La prochaine génération reprend la direction

La direction de Scharfenberger GmbH & Co.KG a été transférée à la génération suivante:
Iris Scharfenberger-Fischer, Rudolf Fischer, Peter Appelrath

2014 Deuxième symposium scharfenberger : « pressurage sous gaz inerte »

Nous avons pu accueillir de nombreux visiteurs lors de notre deuxième symposium Scharfenberger. Notre conférencier, le professeur Dr. Dominik Durner, du Campus du vin de Neustadt a.d. Weinstraße, nous a expliqué les principes et les avantages du pressurage sous gaz inerte.

2014 Premières démonstrations du système de tri optique 

Avec notre installation de tri optique, nous proposons aux vignerons et aux caves vinicoles une alternative économique et rapide au tri manuel coûteux et difficile des raisins. La vendange à trier est rapidement analysée en chute libre par des caméras HD et les baies pourries ou insuffisamment mûres ainsi que les autres éléments indésirables sont éjectés efficacement par des buses pneumatiques.

2015 Achèvement du nouveau département électronique 

En mars 2015, nos collaborateurs du département électronique ont emménagé dans de nouveaux locaux modernes. Cet environnement plus spacieux et plus lumineux offre à nos collaborateurs davantage de possibilités de développer, programmer, produire et contrôler des systèmes de commande.

2017 LE DEUIL POUR BERND SCHARFENBERGER 

Après une courte et grave maladie, Bernd Scharfenberger est décédé le 2 juillet 2017.
Jusqu’à peu avant son décès, il mettait encore toute sa puissance de travail, ses immenses connaissances et sa profonde connaissance des hommes au service de son entreprise. À partir de la petite entreprise artisanale familiale à Wachenheim, il a construit avec clairvoyance, talent, savoir-faire et un engagement exceptionnel une entreprise de niveau mondial très performante.

2018 90 ans de Scharfenberger 

Le portefeuille de l'entreprise familiale Scharfenberger Maschinenbau comprend aujourd'hui l'intégralité du traitement des raisins, de la récolte au transport des raisins et de la purée, en passant par la sélection via des tables vibrantes, des machines à dénuder et un tri optique. Des solutions complètes et personnalisées dans le domaine de la technologie des caves et des chais sont également prévues et mises en œuvre pour les grandes entreprises et les coopératives viticoles.

2018 Présentation de la nouvelle génération d'EUROPRESS EP 

La nouvelle génération d'EUROPRESS EP se caractérise par de nombreuses fonctions numériques et avancées et a été présentée au salon INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA 2018 à Stuttgart.
Le messurage de l´humidité résiduelle „HUMIDITY CONTROL“ a été attribué par un jury professionnel dans la catégorie „Traitement et Commande de processus“ avec une distinction en argent.

2019 Lancement réussi d'EUROPRESS EP sur le marché 

EUROPRESS EP disponible sur mesure - pour satisfaire les exigences spécifiques de nombreuses solutions spéciales pionnières. La gamme EUROPRESS a été équipée de fonctions innovantes et avancées qui permettent de réaliser une efficacité majeure en termes de coûts d’énergie et de personnel, tout en garantissant une qualité de pressurage exceptionnelle.